Kalorier i sushi
1 nigiri med laks (30 g) gir 43 kcal. 100 g nigiri med laks gir 143 kcal, 7,8 g protein, 5,0 g fett og 16,8 g karbohydrat. Maki med laks gir 128 kcal per 100 g.
Tall fra Matvaretabellen 2026, hentet
Næringsinnhold i sushi, nigiri, laks
| Per | 100 g | 1 stk (30 g) |
|---|---|---|
| Energi | 143 kcal 603 kJ | 43 kcal 181 kJ |
| Fett | 5,0 g | 1,5 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,7 g | 0,2 g |
| hvorav enumettede fettsyrer | 2,4 g | 0,7 g |
| hvorav flerumettede fettsyrer | 1,6 g | 0,5 g |
| Karbohydrat | 16,8 g | 5,0 g |
| hvorav sukkerarter | 0,2 g | 0,1 g |
| hvorav tilsatt sukker | 0,0 g | 0,0 g |
| Kostfiber | 0,1 g | 0,0 g |
| Protein | 7,8 g | 2,3 g |
| Salt | 0,0 g | 0,0 g |
| Vann | 70 g | 21 g |
Hvor energien kommer fra
Fett 31 % · Karbohydrat 47 % · Protein 22 %
Sammenlign varianter
Per 100 g. Navnene lenker til matvaren hos Matvaretabellen.
| Matvare | Kcal | Protein | Fett | Karbo | Vanlig porsjon |
|---|---|---|---|---|---|
| Sushi, nigiri, laks | 143 | 7,8 | 5,0 | 16,8 | 1 stk (30 g): 43 kcal |
| Sushi, maki, laks | 128 | 5,2 | 4,3 | 16,9 | 1 stk (25 g): 32 kcal |
| Sushi, maki, avokado, vegetar | 108 | 2,2 | 3,3 | 17,0 | 1 stk (25 g): 27 kcal |
| Sushi, maki, California | 112 | 4,2 | 2,0 | 19,1 | 1 stk (25 g): 28 kcal |
| Sushi, maki, kveite | 110 | 5,0 | 2,4 | 16,9 | 1 stk (25 g): 28 kcal |
| Sushi, maki, mango, vegetar | 100 | 2,0 | 1,8 | 18,6 | 1 stk (25 g): 25 kcal |
| Sushi, maki, scampi | 105 | 4,6 | 2,0 | 16,9 | 1 stk (25 g): 26 kcal |
| Sushi, maki, tempura | 128 | 4,4 | 3,3 | 19,9 | 1 stk (25 g): 32 kcal |
| Sushi, maki, tofu, vegetar | 113 | 4,1 | 3,1 | 17,0 | 1 stk (25 g): 28 kcal |
| Sushi, maki, tunfisk | 109 | 5,8 | 1,9 | 16,9 | 1 stk (25 g): 27 kcal |
| Sushi, nigiri, kamskjell | 86 | 4,1 | 0,3 | 16,8 | 1 stk (25 g): 22 kcal |
| Sushi, nigiri, kveite | 110 | 7,3 | 1,5 | 16,8 | 1 stk (30 g): 33 kcal |
| Sushi, nigiri, scampi | 101 | 6,8 | 0,7 | 16,8 | 1 stk (25 g): 25 kcal |
| Sushi, nigiri, tunfisk | 108 | 9,0 | 0,5 | 16,8 | 1 stk (30 g): 32 kcal |
Av de 14 variantene i tabellen har «Sushi, nigiri, laks» mest energi (143 kcal per 100 g) og «Sushi, nigiri, kamskjell» minst (86 kcal).
Vitaminer og mineraler
| Sushi, nigiri, laks | Per 100 g | 1 stk (30 g) |
|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | 8 RAE | 2 RAE |
| Vitamin D | 2,1 µg | 0,6 µg |
| Vitamin E | 0,4 mg-ATE | 0,1 mg-ATE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,04 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,04 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 2,4 mg | 0,7 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,24 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 4 µg | 1 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1,6 µg | 0,5 µg |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 2,0 mg | 0,6 mg |
| Kalsium (Ca) | 4 mg | 1 mg |
| Jern (Fe) | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Kalium (K) | 155 mg | 47 mg |
| Magnesium (Mg) | 11 mg | 3 mg |
| Sink (Zn) | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Selen (Se) | 6 µg | 2 µg |
| Jod (I) | 2 µg | 1 µg |
| Fosfor (P) | 85 mg | 26 mg |
RAE = retinolaktivitetsekvivalenter, mg-ATE = alfa-tokoferolekvivalenter. Næringsstoffer som mangler eller er 0 er ikke vist.
Mer fra gruppen fisk og skalldyr
Vil du regne på et helt måltid, bruk kalorikalkulatoren for mat. Hvor mye energi du trenger per dag, ser du i kaloribehov-kalkulatoren.
Kilde
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. Sushi, nigiri, laks hos Matvaretabellen. Dataene er åpne under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0). Tallene er hentet fra Matvaretabellens API 13. oktober 2026 og er ikke endret, bare regnet om til porsjoner. Mattilsynet er ikke ansvarlig for denne siden.
Fant du en feil? Skriv til post@kaloribehov.no.