Kalorier i torsk
1 porsjon rå torsk (270 g) gir 213 kcal. 100 g rå torsk gir 79 kcal, 17,7 g protein, 0,9 g fett og 0,0 g karbohydrat. Kokt torskefilet gir 100 kcal per 100 g.
Tall fra Matvaretabellen 2026, hentet
Næringsinnhold i torsk, uspesifisert, rå
| Per | 100 g | 1 porsjon (270 g) |
|---|---|---|
| Energi | 79 kcal 335 kJ | 213 kcal 905 kJ |
| Fett | 0,9 g | 2,4 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g | 0,3 g |
| hvorav enumettede fettsyrer | 0,1 g | 0,3 g |
| hvorav flerumettede fettsyrer | 0,3 g | 0,8 g |
| Karbohydrat | 0,0 g | 0,0 g |
| hvorav sukkerarter | 0,0 g | 0,0 g |
| hvorav tilsatt sukker | 0,0 g | 0,0 g |
| Kostfiber | 0,0 g | 0,0 g |
| Protein | 17,7 g | 47,8 g |
| Salt | 0,2 g | 0,5 g |
| Vann | 81 g | 219 g |
Næringsinnholdet gjelder den spiselige delen, som er 45 % av vekten slik varen kjøpes.
Hvor energien kommer fra
Fett 10 % · Protein 90 %
Sammenlign varianter
Per 100 g. Navnene lenker til matvaren hos Matvaretabellen.
| Matvare | Kcal | Protein | Fett | Karbo | Vanlig porsjon |
|---|---|---|---|---|---|
| Torsk, uspesifisert, rå | 79 | 17,7 | 0,9 | 0,0 | 1 porsjon (270 g): 213 kcal |
| Torsk, filet, kokt | 100 | 21,8 | 1,5 | 0,0 | 1 stk (85 g): 85 kcal |
| Torsk, filet, kavringpanert, rå | 142 | 15,8 | 3,3 | 11,6 | 1 stk (100 g): 142 kcal |
| Torsk, filet, kavringpanert, stekt i fett | 210 | 15,9 | 10,5 | 12,3 | 1 porsjon (200 g): 420 kcal |
| Torsk, filet, melpanert, stekt i fett | 153 | 21,9 | 5,9 | 3,1 | 1 porsjon (200 g): 306 kcal |
| Torsk, filet, ovnsstekt | 142 | 22,1 | 6,0 | 0,0 | 1 stk (95 g): 135 kcal |
| Torsk, filet, stekt i panne | 156 | 21,8 | 5,9 | 3,8 | 1 stk (95 g): 148 kcal |
| Torsk, forfritert, fylt, fryst | 170 | 10,4 | 9,9 | 9,4 | 1 stk (150 g): 255 kcal |
| Torsk, i skiver, rå | 79 | 17,4 | 1,0 | 0,0 | 1 porsjon (270 g): 213 kcal |
| Torsk, lettsaltet, kokt | 99 | 21,6 | 1,5 | 0,0 | 1 porsjon (200 g): 198 kcal |
| Torsk, lettsaltet, rå | 78 | 17,3 | 1,0 | 0,0 | 1 porsjon (270 g): 211 kcal |
| Torsk, oppdrett, rå | 85 | 20,0 | 0,5 | 0,0 | 1 porsjon (270 g): 230 kcal |
| Torsk, panert, forfritert, fylt, ovnsstekt | 185 | 11,4 | 10,5 | 10,8 | 1 porsjon (200 g): 370 kcal |
| Torsk, panert, forfritert, fylt, stekt i fett | 240 | 10,5 | 17,3 | 10,0 | 1 porsjon (200 g): 480 kcal |
| Torsk, panert, forfritert, ovnsstekt | 157 | 17,2 | 3,5 | 13,3 | 1 porsjon (200 g): 314 kcal |
| Torsk, panert, forfritert, stekt i fett | 212 | 15,9 | 10,6 | 12,3 | 1 porsjon (200 g): 424 kcal |
| Torsk, panert, kjøpt | 135 | 14,3 | 0,5 | 17,6 | 1 porsjon (270 g): 365 kcal |
| Torsk, skiver, kokt | 100 | 21,8 | 1,5 | 0,0 | 1 porsjon (200 g): 200 kcal |
Av de 18 variantene i tabellen har «Torsk, panert, forfritert, fylt, stekt i fett» mest energi (240 kcal per 100 g) og «Torsk, lettsaltet, rå» minst (78 kcal).
Vitaminer og mineraler
| Torsk, uspesifisert, rå | Per 100 g | 1 porsjon (270 g) |
|---|---|---|
| Vitamin A (RAE) | 5 RAE | 14 RAE |
| Vitamin D | 0,5 µg | 1,4 µg |
| Vitamin E | 0,7 mg-ATE | 1,9 mg-ATE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,05 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,05 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 2,1 mg | 5,7 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,13 mg | 0,35 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 11 µg | 30 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1,3 µg | 3,5 µg |
| Kalsium (Ca) | 12 mg | 32 mg |
| Jern (Fe) | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Kalium (K) | 426 mg | 1 150 mg |
| Magnesium (Mg) | 25 mg | 68 mg |
| Sink (Zn) | 0,4 mg | 1,1 mg |
| Selen (Se) | 23 µg | 62 µg |
| Jod (I) | 223 µg | 602 µg |
| Fosfor (P) | 210 mg | 567 mg |
RAE = retinolaktivitetsekvivalenter, mg-ATE = alfa-tokoferolekvivalenter. Næringsstoffer som mangler eller er 0 er ikke vist.
Mer fra gruppen fisk og skalldyr
Vil du regne på et helt måltid, bruk kalorikalkulatoren for mat. Hvor mye energi du trenger per dag, ser du i kaloribehov-kalkulatoren.
Kilde
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. Torsk, uspesifisert, rå hos Matvaretabellen. Dataene er åpne under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0). Tallene er hentet fra Matvaretabellens API 13. oktober 2026 og er ikke endret, bare regnet om til porsjoner. Mattilsynet er ikke ansvarlig for denne siden.
Fant du en feil? Skriv til post@kaloribehov.no.