kaloribehov.no

Kalorier i brød og brødskiver

1 skive grovt brød (40 g) gir 96 kcal. 100 g grovt brød gir 239 kcal, 9,3 g protein, 3,1 g fett og 40,6 g karbohydrat.

Tall fra Matvaretabellen 2026, hentet

Regn ut for din mengde

40 g gir

96 kcal

3,7g protein
1,2g fett
16,2g karbohydrat
2,4g kostfiber

Næringsinnhold i brød, grovt (50-75 %), kjøpt

Per100 g1 skive (40 g)
Energi239 kcal
1 011 kJ		96 kcal
404 kJ
Fett 3,1 g 1,2 g
hvorav mettede fettsyrer 0,4 g 0,2 g
hvorav enumettede fettsyrer 1,1 g 0,4 g
hvorav flerumettede fettsyrer 1,3 g 0,5 g
Karbohydrat 40,6 g 16,2 g
hvorav sukkerarter 2,3 g 0,9 g
hvorav tilsatt sukker 0,3 g 0,1 g
Kostfiber 6,0 g 2,4 g
Protein 9,3 g 3,7 g
Salt 1,1 g 0,4 g
Vann 41 g 16 g

Hvor energien kommer fra

Fett 11 % · Karbohydrat 68 % · Protein 16 % · Kostfiber 5 %

Sammenlign varianter

Per 100 g. Navnene lenker til matvaren hos Matvaretabellen.

MatvareKcalProteinFettKarboVanlig porsjon
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt 239 9,3 3,1 40,6 1 skive (40 g): 96 kcal
Brød, 1/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 243 9,6 1,2 45,9 1 skive (45 g): 109 kcal
Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt 236 8,8 1,2 44,9 1 skive (45 g): 106 kcal
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 245 11,0 1,5 42,3 1 skive (45 g): 110 kcal
Brød, 2/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 248 10,7 1,4 44,6 1 skive (45 g): 112 kcal
Brød, 2/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt 233 9,1 1,3 42,6 1 skive (45 g): 105 kcal
Brød, 25 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 244 9,5 1,1 46,6 1 skive (45 g): 110 kcal
Brød, 25 % sammalt mel, vann, hjemmebakt 245 9,6 1,3 45,9 1 skive (45 g): 110 kcal
Brød, 50 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 242 9,7 1,3 44,8 1 skive (45 g): 109 kcal
Brød, 50 % sammalt mel, vann, hjemmebakt 234 9,0 1,2 43,7 1 skive (45 g): 105 kcal
Brød, 75 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 247 10,7 1,4 44,1 1 skive (45 g): 111 kcal
Brød, 75 % sammalt mel, vann, hjemmebakt 232 9,2 1,3 42,0 1 skive (45 g): 104 kcal
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt 242 12,0 4,8 33,7 1 skive (50 g): 121 kcal
Brød, glutenfritt, fint, med lettmelk, hjemmebakt 257 2,6 2,9 50,0 1 skive (40 g): 103 kcal
Brød, glutenfritt, fint, med vann, hjemmebakt 243 1,4 2,6 48,4 1 skive (40 g): 97 kcal
Brød, glutenfritt, grovt, med lettmelk, hjemmebakt 190 6,0 4,9 27,4 1 skive (45 g): 86 kcal
Brød, glutenfritt, grovt, med vann, hjemmebakt 170 4,3 4,5 25,2 1 skive (45 g): 77 kcal
Brød, glutenfritt, grovt, soyabasert drikke, hjemmebakt 184 6,0 5,0 26,0 1 skive (45 g): 83 kcal

Av de 18 variantene i tabellen har «Brød, glutenfritt, fint, med lettmelk, hjemmebakt» mest energi (257 kcal per 100 g) og «Brød, glutenfritt, grovt, med vann, hjemmebakt» minst (170 kcal).

Vitaminer og mineraler

Brød, grovt (50-75 %), kjøptPer 100 g1 skive (40 g)
Vitamin E 1,1 mg-ATE 0,4 mg-ATE
Vitamin B1 (tiamin) 0,26 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,09 mg 0,04 mg
Vitamin B3 (niacin) 1,9 mg 0,8 mg
Vitamin B6 (pyridoksin) 0,12 mg 0,05 mg
Vitamin B9 (folat) 30 µg 12 µg
Kalsium (Ca) 25 mg 10 mg
Jern (Fe) 1,7 mg 0,7 mg
Kalium (K) 226 mg 90 mg
Magnesium (Mg) 52 mg 21 mg
Sink (Zn) 1,3 mg 0,5 mg
Selen (Se) 3 µg 1 µg
Jod (I) 1 µg 0 µg
Fosfor (P) 171 mg 68 mg

RAE = retinolaktivitetsekvivalenter, mg-ATE = alfa-tokoferolekvivalenter. Næringsstoffer som mangler eller er 0 er ikke vist.

Mer fra gruppen korn- og bakevarer

Vil du regne på et helt måltid, bruk kalorikalkulatoren for mat. Hvor mye energi du trenger per dag, ser du i kaloribehov-kalkulatoren.

Kilde

Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. Brød, grovt (50-75 %), kjøpt hos Matvaretabellen. Dataene er åpne under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0). Tallene er hentet fra Matvaretabellens API 13. oktober 2026 og er ikke endret, bare regnet om til porsjoner. Mattilsynet er ikke ansvarlig for denne siden.

Fant du en feil? Skriv til post@kaloribehov.no.