Kalorier i ris
1 porsjon kokt ris (160 g) gir 178 kcal. 100 g kokt ris gir 111 kcal, 2,5 g protein, 0,2 g fett og 24,5 g karbohydrat. Tørr, ukokt ris gir 343 kcal per 100 g.
Tall fra Matvaretabellen 2026, hentet
Næringsinnhold i ris, polert, langkornet, kokt
| Per | 100 g | 1 porsjon (160 g) |
|---|---|---|
| Energi | 111 kcal 470 kJ | 178 kcal 752 kJ |
| Fett | 0,2 g | 0,3 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,0 g | 0,0 g |
| hvorav enumettede fettsyrer | 0,1 g | 0,2 g |
| hvorav flerumettede fettsyrer | 0,1 g | 0,2 g |
| Karbohydrat | 24,5 g | 39,2 g |
| hvorav sukkerarter | 0,0 g | 0,0 g |
| hvorav tilsatt sukker | 0,0 g | 0,0 g |
| Kostfiber | 0,3 g | 0,5 g |
| Protein | 2,5 g | 4,0 g |
| Salt | 0,0 g | 0,0 g |
| Vann | 72 g | 115 g |
Hvor energien kommer fra
Fett 2 % · Karbohydrat 89 % · Protein 9 % · Kostfiber 1 %
Sammenlign varianter
Per 100 g. Navnene lenker til matvaren hos Matvaretabellen.
| Matvare | Kcal | Protein | Fett | Karbo | Vanlig porsjon |
|---|---|---|---|---|---|
| Ris, polert, langkornet, kokt | 111 | 2,5 | 0,2 | 24,5 | 1 porsjon (160 g): 178 kcal |
| Ris, polert, langkornet, tørr | 343 | 7,8 | 0,7 | 75,9 | 1 porsjon (55 g): 189 kcal |
| Ris, arborio, risottoris, tørr | 378 | 6,4 | 1,0 | 85,1 | 1 dl (90 g): 340 kcal |
| Ris, basmati, kokt | 115 | 3,0 | 0,3 | 25,0 | 1 porsjon (160 g): 184 kcal |
| Ris, grøtris, 1 times koketid, tørr | 357 | 6,4 | 0,8 | 80,5 | 1 dl (90 g): 321 kcal |
| Ris, grøtris, 5-25 min koketid, tørr | 354 | 6,5 | 0,7 | 80,0 | 1 dl (90 g): 319 kcal |
| Ris, hurtigris, 1 % salt, kokt | 113 | 2,6 | 0,1 | 25,3 | 1 porsjon (160 g): 181 kcal |
| Ris, hurtigris, 1 % salt, tørr | 349 | 7,9 | 0,2 | 78,2 | 1 porsjon (55 g): 192 kcal |
| Ris, hurtigris, kokt | 116 | 2,7 | 0,2 | 25,3 | 1 porsjon (160 g): 186 kcal |
| Ris, hurtigris, tørr | 359 | 8,5 | 0,7 | 78,4 | 1 dl (50 g): 180 kcal |
| Ris, jasmin, kokt | 115 | 2,4 | 0,2 | 25,7 | 1 porsjon (160 g): 184 kcal |
| Ris, polert, basmatiris, tørr | 354 | 9,2 | 1,1 | 76,8 | 1 porsjon (55 g): 195 kcal |
| Ris, polert, jasminris, tørr | 355 | 7,5 | 0,7 | 79,6 | 1 porsjon (55 g): 195 kcal |
| Ris, polert, parboiled, langkornet, kokt | 112 | 2,5 | 0,4 | 24,5 | 1 porsjon (160 g): 179 kcal |
| Ris, polert, parboiled, langkornet, tørr | 347 | 7,7 | 1,2 | 75,7 | 1 porsjon (55 g): 191 kcal |
| Ris, sushiris, kokt | 153 | 2,8 | 0,4 | 33,9 | – |
| Ris, upolert, naturris, langkornet, kokt | 117 | 3,0 | 0,9 | 23,5 | 1 porsjon (160 g): 187 kcal |
| Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr | 364 | 9,4 | 3,0 | 72,8 | 1 porsjon (55 g): 200 kcal |
Ris tar opp vann når den kokes. Sammenlign alltid tall for kokt ris med kokt vekt og tall for tørr ris med tørr vekt. Av de 18 variantene i tabellen har «Ris, arborio, risottoris, tørr» mest energi (378 kcal per 100 g) og «Ris, polert, langkornet, kokt» minst (111 kcal).
Vitaminer og mineraler
| Ris, polert, langkornet, kokt | Per 100 g | 1 porsjon (160 g) |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,01 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,01 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,09 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 2 µg | 3 µg |
| Kalium (K) | 10 mg | 16 mg |
| Magnesium (Mg) | 3 mg | 5 mg |
| Sink (Zn) | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Jod (I) | 1 µg | 1 µg |
| Fosfor (P) | 43 mg | 69 mg |
RAE = retinolaktivitetsekvivalenter, mg-ATE = alfa-tokoferolekvivalenter. Næringsstoffer som mangler eller er 0 er ikke vist.
Mer fra gruppen korn- og bakevarer
- Havregryn 369 kcal/100 g
- Pasta 133 kcal/100 g
- Brød 239 kcal/100 g
- Nudler 159 kcal/100 g
- Knekkebrød 308 kcal/100 g
- Vafler 212 kcal/100 g
Vil du regne på et helt måltid, bruk kalorikalkulatoren for mat. Hvor mye energi du trenger per dag, ser du i kaloribehov-kalkulatoren.
Kilde
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. Ris, polert, langkornet, kokt hos Matvaretabellen. Dataene er åpne under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0). Tallene er hentet fra Matvaretabellens API 13. oktober 2026 og er ikke endret, bare regnet om til porsjoner. Mattilsynet er ikke ansvarlig for denne siden.
Fant du en feil? Skriv til post@kaloribehov.no.