Kalorier i knekkebrød
1 grovt rugknekkebrød (12 g) gir 37 kcal. 100 g grovt rugknekkebrød gir 308 kcal, 9,0 g protein, 1,5 g fett og 55,4 g karbohydrat.
Tall fra Matvaretabellen 2026, hentet
Næringsinnhold i knekkebrød, rug, grovt
| Per | 100 g | 1 stk (12 g) |
|---|---|---|
| Energi | 308 kcal 1 299 kJ | 37 kcal 156 kJ |
| Fett | 1,5 g | 0,2 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,2 g | 0,0 g |
| hvorav enumettede fettsyrer | 0,2 g | 0,0 g |
| hvorav flerumettede fettsyrer | 0,8 g | 0,1 g |
| Karbohydrat | 55,4 g | 6,6 g |
| hvorav sukkerarter | 1,1 g | 0,1 g |
| hvorav tilsatt sukker | 0,0 g | 0,0 g |
| Kostfiber | 18,0 g | 2,2 g |
| Protein | 9,0 g | 1,1 g |
| Salt | 1,1 g | 0,1 g |
| Vann | 16 g | 2 g |
Hvor energien kommer fra
Fett 4 % · Karbohydrat 73 % · Protein 12 % · Kostfiber 11 %
Sammenlign varianter
Per 100 g. Navnene lenker til matvaren hos Matvaretabellen.
| Matvare | Kcal | Protein | Fett | Karbo | Vanlig porsjon |
|---|---|---|---|---|---|
| Knekkebrød, rug, grovt | 308 | 9,0 | 1,5 | 55,4 | 1 stk (12 g): 37 kcal |
| Knekkebrød, glutenfritt | 391 | 5,4 | 6,8 | 70,9 | 1 stk (13 g): 51 kcal |
| Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa | 420 | 6,1 | 11,2 | 69,0 | – |
| Knekkebrød, glutenfritt, Superknäcke chia | 363 | 4,7 | 2,3 | 72,7 | – |
| Knekkebrød, havre | 349 | 11,9 | 4,2 | 61,1 | 1 stk (18 g): 63 kcal |
| Knekkebrød, hjemmelaget | 428 | 16,5 | 24,3 | 28,9 | – |
| Knekkebrød, lyst | 378 | 11,7 | 9,1 | 59,9 | 1 stk (14 g): 53 kcal |
| Knekkebrød, med ekstra fiber | 316 | 12,1 | 5,7 | 41,5 | 1 stk (11 g): 35 kcal |
| Knekkebrød, Mesterbakeren Original | 476 | 17,0 | 29,0 | 29,9 | – |
| Knekkebrød, rug og speltkli, Sigdal helsprøtt | 457 | 17,0 | 26,0 | 32,9 | 1 stk (21 g): 96 kcal |
| Knekkebrød, rug, Husman | 319 | 7,8 | 1,1 | 62,3 | 1 stk (14 g): 45 kcal |
| Knekkebrød, rug, Husman Sport | 319 | 10,0 | 1,9 | 57,3 | 1 stk (14 g): 45 kcal |
| Knekkebrød, rug, med fyll, sandwich | 447 | 12,6 | 24,5 | 39,6 | 1 pakke (46 g): 206 kcal |
| Knekkebrød, rug, Ryvita | 336 | 9,1 | 1,1 | 64,6 | – |
| Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp | 319 | 11,1 | 2,0 | 56,3 | 1 stk (11 g): 35 kcal |
| Knekkebrød, Synnøve Grovkrisp sesamfrø og linfrø | 442 | 20,0 | 23,0 | 32,3 | – |
Av de 16 variantene i tabellen har «Knekkebrød, Mesterbakeren Original» mest energi (476 kcal per 100 g) og «Knekkebrød, rug, grovt» minst (308 kcal).
Vitaminer og mineraler
| Knekkebrød, rug, grovt | Per 100 g | 1 stk (12 g) |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0,5 mg-ATE | 0,1 mg-ATE |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,34 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,12 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 1,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,18 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 28 µg | 3 µg |
| Kalsium (Ca) | 37 mg | 4 mg |
| Jern (Fe) | 2,5 mg | 0,3 mg |
| Kalium (K) | 467 mg | 56 mg |
| Magnesium (Mg) | 100 mg | 12 mg |
| Sink (Zn) | 2,5 mg | 0,3 mg |
| Selen (Se) | 1 µg | 0 µg |
| Fosfor (P) | 293 mg | 35 mg |
RAE = retinolaktivitetsekvivalenter, mg-ATE = alfa-tokoferolekvivalenter. Næringsstoffer som mangler eller er 0 er ikke vist.
Mer fra gruppen korn- og bakevarer
- Havregryn 369 kcal/100 g
- Ris 111 kcal/100 g
- Pasta 133 kcal/100 g
- Brød 239 kcal/100 g
- Nudler 159 kcal/100 g
- Vafler 212 kcal/100 g
Vil du regne på et helt måltid, bruk kalorikalkulatoren for mat. Hvor mye energi du trenger per dag, ser du i kaloribehov-kalkulatoren.
Kilde
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. Knekkebrød, rug, grovt hos Matvaretabellen. Dataene er åpne under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0). Tallene er hentet fra Matvaretabellens API 13. oktober 2026 og er ikke endret, bare regnet om til porsjoner. Mattilsynet er ikke ansvarlig for denne siden.
Fant du en feil? Skriv til post@kaloribehov.no.